"Голоса истории"

19 мая работники предприятия совершили туристическую поездку "Голоса истории".

       Гольшаны – место, где царит свой мир легенд и преданий. Здесь черпал вдохновение В. Короткевич, здесь прогуливаются Белая панна и таинственный Черный монах, здесь стареют и ветшают стены великолепного некогда Гольшанского дворца, здесь  сохранившийся комплекс францисканского монастыря с прекрасным барочным костёлом Иоанна Крестителя. 

  Сыроварня Грандмилк. д. Полочаны.

Экскурсия на единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа.

Узнали секреты сырного дела, увидели производство и камеру созревания, в которой применяются традиционные методы созревания и ухода за сыром.

Каждый желающий смог сам приготовить мягкий сыр моцареллу. Продегустировали более шести видов сыров, различных сроков созревания. Свежий сыр моцареллу , твердые выдержанные сыры сроком созревания от 3 до 24 месяцев, а также уникальные для Беларуси сыры из овечьего молока овец французской породы Lacaune.

      Залесье Имение-дворец семейства Огинских – это памятник архитектуры эпохи классицизма.  Этот дворец служил родовым гнездом Михаила Клеофаса  Огинского — знаменитого композитора и общественного деятеля. Усадьба была для композитора местом проживания целых два десятилетия.

     Посещение усадьбы талантливого композитора и успешного дипломата М.Ф.Огинского, который прожил более 20 лет в ней и превратил своё имение в настоящий светский салон, где бывали известные поэта и писатели, музыканты и художники, ученые и политики.